Ulovlig slagter får bøde på 12.500

Smug-slagter ved Borup snuppet af Fødevarekontrollens rejsehold

Af
Jesper Lundh

En fusker-slagter på Midtsjælland er netop blevet knaldet af Fødevarekontrollens Rejsehold, som efter et anonymt forbrugertip fandt en veludstyret slagterforretning på Kløverstedvej 8 i Borup nær Roskilde.
På adressen fandt rejseholdet et stort opskæringslokale fuldt udstyret med professionelt slagteudstyr, bl.a. hurtighakker, skærebord, båndsav og diverse knive og kødkroge samt et skab med industripakker af krydderier. Derudover lå der ringbind med opskrifter på diverse pølseproduktioner.
Fødevarestyrelsen råder forbrugere, der har købt kødvarer på adressen til at kassere dem. Dyrene, der er blevet slagtet, har ikke været underlagt den lovpligtige dyrlægekontrol, der kan sikre forbrugerne mod blandt andet medicinrester og smitsomme sygdomme i kødet.
Fødevarekontrollen har varslet ejeren af den ulovlige kødvirksomhed en bøde på 12.500 kroner for ikke at være autoriseret og for ikke gennemføre den lovpligtige egenkontrol.



null

Publiceret 05 November 2010 14:06