Pølsemand Frede Tømmerup har langet pølser over disken på Schmeltz Plads i 10 år.

Pølsemand Frede Tømmerup har langet pølser over disken på Schmeltz Plads i 10 år.

Dobbeltjubilæum på Schmeltz Plads

Af
Jan Partoft

Pølsevognen på Schmeltz Plads har været det hurtige spisested i 30 år. Vognen blev sat op i 1980 og i 2000 overtog Frede Tømmerup vognen efter den hidtidige ejer Winnie Rasmussen.. Udover vognen overtog Frede Tømmerup også en stor kreds af stamkunder.
- Mange af disse kunder kommer stadig, og en del af dem har også fået følgeskab af deres børn, siger Frede Tømmerup.
- Selv mener jeg at stamkunderne kommer fordi jeg holder en høj kvalitet på mine varer. Mine pølser er af en langt bedre kvalitet end de billige, som folk køber i supermarkederne.
- I de seneste 10 år har jeg kun udvidet sortimentet med nystegt flæskesteg, som bliver stegt hos Irmas delikatesse, og jeg får fremstillet nogle ringriderpølser i Røde Kro, der er glutenfri.
Frede Tømmerups normal åbningstider er i dagtimerne, men i slutningen af 2009 begyndte han at holde natåbent fredag og lørdag. Det kører han videre med i det nye år.
Jubilæet bliver fejret i den kommende uge med gode tilbud.

Publiceret 16 January 2010 08:00