Vitaminer

Frugt og grønt er nødvendigt for, at vi kan få de vitaminer og mineraler, vi har brug for. Men det er vigtigt, at vi varierer vores valg af frugt og grøntsager, fordi de indeholder mange forskellige stoffer. Nogle er rige på bestemte vitaminer og fattige på andre. Så det, én grøntsag ikke har, har en anden. Frugt og grøntsager indeholder bl.a. C-vitamin, beta-karoten, E-vitamin, B6 vitamin, folat magnesium, jern og kalium - som alt sammen er vigtigt, hvis vi skal holde os sunde og raske.(LNB)

Publiceret 09 November 2010 09:00