Mariagerfjord :

Bedre mad til ældre

Af
Dan Jensen

Mariagerfjord Kommune har været med i et projekt der skal højne standarden af den mad, der serveres for ældre.

Det har blandt andet medført at der er indført en såkaldt ernæringsscreening på plejecenter Fjordvang ved Mariager.

Det betyder, at de ældre bliver spurgt om, hvad de spiser. Og ud fra deres svar får de råd til en sundere kost, som kan gavne den enkeltes helbred.

Kommunen har også nedsat et smagspanel.

Deltagerne i panelet skal hvert år ud og spise på kommunens otte plejecentre. Det første besøg bliver på mandag på Solgaven i Hobro.






Publiceret 23 March 2011 08:07