Karl Teglmand er næsten hver lørdag fast inventar i slagtermuseumsbutikken i Ringstedgade. Det dog ikke tilfældet lørdag 28. maj. Her fejrer han sin 85 års dag. Det sker på Bakkedraget 60 klokken 12.

Karl Teglmand er næsten hver lørdag fast inventar i slagtermuseumsbutikken i Ringstedgade. Det dog ikke tilfældet lørdag 28. maj. Her fejrer han sin 85 års dag. Det sker på Bakkedraget 60 klokken 12.

Teglmand runder 85 år

Tidligere forstander for Slagteriskolen i Roskilde Karl Teglmand runder de 85 år lørdag 28. maj.
Karl Teglmand, der er født i Kolding er udlært murer og teknikum ingeniør, blev ansat ved slagterierne i 1952. Han var først ansvarlig for byggeriet af Slagteriernes Forskningsinstitut i Roskilde og i 1954 ansvarlig for etablering af Slagteriskolen i Roskilde, hvor han var forstander til sin pensionering i 1994.
Gennem de 40 år han var forstander på Slagteriskolen i Roskilde fik han skabt en position for skolen som verdens førende uddannelsessted for slagteri- og kødindustri.
Hans store interesse og støtte til uddannelsen af butiksslagtere har betydet, at han i dag er æresmedlem af foreningen Danske Slagtermestre.
I slutningen af 80’erne kunne han se de daværende 62 andelsslagterier blive nedlagt et efter et og det lykkedes ham at redde slagterimaskiner og arkiver for eftertiden. Slagterimaskinerne er nu overført til Landbrugsmuseet Gl. Estrup.
Han er nu på 20. år formand for støtteforening for Slagtermuseet, der driver slagtermuseumsbutikken og slagterihistorisk sekretariat i Ringstedgade.
Karl Teglmand kan træffes i Museumsbutikken hver lørdag fra 10 til 14, dog ikke den 28. maj, hvor der er reception for ham fra kl.12 på Bakkedraget 60 i Roskilde.

null

Publiceret 23 May 2011 10:30