Selvom Abelone Aagaard har travlt med at drive både Deli´z, A:tapaz og caféen Sommerz ved havnen i sommermånederne, så er hun snart klar til at genåbne café på Nørregade. Foto: Mette Henriksen

Selvom Abelone Aagaard har travlt med at drive både Deli´z, A:tapaz og caféen Sommerz ved havnen i sommermånederne, så er hun snart klar til at genåbne café på Nørregade. Foto: Mette Henriksen

Nørregade snart igen med café

Kendt restauratørpar overtager tidligere Café Kafka i hjertet af byen

Af
Mette Henriksen

De har svært ved at ikke at se mulighederne, når det drejer sig om en god forretningsidé.
Nu har restauratørparret fra Haderslev, Abelone Aagaard og kok Allan Jakobsen, kastet sig ud i et nyt projekt. Efter åbningen af Restaurant A:tapaz på Slotsgade og senest delikatessebutikken Deli"z på Nørregade, åbner de nu café i det tidligere Café Kafka på Nørregade.
"Mange synes, at der mangler en café i gaden. Vi vil gerne give byen og Nørregade et boost og skabe endnu mere liv i byen," fortæller Abelone Aagaard.
Parret er stadig i planlægningsfasen, ligesom cafeens nye navn endnu er en hemmelighed. Men et er sikkert - den forventede synergi mellem parrets andre madsteder vil man også kunne se på cafeens menukort.
"Konceptet er at skabe en rigtig hyggelig café med dejlig cafémad, lavet af gode råvarer. Vi har delikatesserne lige ved siden af, så det er nærliggende også at servere dem i cafeen."
Den nye café åbner engang i oktober.

Publiceret 28 August 2013 05:00