Butiksbestyrer i Ottoman, Mehmet, i den nye butik i Rebæk Søpark.

Butiksbestyrer i Ottoman, Mehmet, i den nye butik i Rebæk Søpark.

En verden fuld af smag har åbnet sig

En verden fuld af smag har i bogstaveligste forstand åbnet sig i Rebæk Søpark

Her åbnede Ottoman, et stort orientalsk supermarked, i november dørene op, og på hylderne finder man alt fra krydderier og tyrkisk baklava til korn, bønner og et hav af ingredienser og madvarer, der passer både til det etniske og det blandede danske køkken.

- Vi har både etniske og danske kunder i butikken, fortæller butiksbestyrer Mehmet.

Det skyldes at danske madvaner har ændret sig og at behovet for ingredienser fra hele verden er blevet en del af den daglige madlavning. Således er der varer både fra Tyrkiet, de arabiske lande og asien på hylderne i Ottoman. Det store supermarked har desuden egen slagterafdeling og en særskilt grøntafdeling.

- Vi får både frisk kød og grønt hver dag, og hver onsdag har vi frisk fisk, fortæller Mehmet.

Ottoman har en søsterbutik i Ishøj der har to år på bagen og kører efter samme koncept som i Hvidovre.

- Vi har forskellige tilbud hele ugen, og så kan man købe ind i store mængder til en god pris, fortæller Mehmet.

Publiceret 17 March 2015 08:00