Varehuschef Mikkel Niess ser frem til, at Starbucks åbner. Han er godt klar over, at nogle af Bistroens stamkunder er kede af lukningen, men han håber, at de vil tage ned i Bistroen i Føtex på havnen. Foto: Jonas Erboe

Varehuschef Mikkel Niess ser frem til, at Starbucks åbner. Han er godt klar over, at nogle af Bistroens stamkunder er kede af lukningen, men han håber, at de vil tage ned i Bistroen i Føtex på havnen. Foto: Jonas Erboe

Føtex glæder sig til Starbucks

Varehuschefen ser muligheder i den store kaffegigant

Af
Af Jonas Erboe

Da varehuschef i Føtex i Nørregade, Mikkel Niess, startede i sit job for tre år siden, havde han en drøm. Han drømte om at have en Starbucks i sin butik. Den drøm går nu i opfyldelse, for i fredags lukkede den gamle Bistro og i stedet åbner den amerikanske kaffegigant.
“Det er vi stolte af. Det er et moderne koncept, som vi glæder os meget til at have,” fortæller han.
Med åbningen af Starbucks kommer Føtex til at tiltrække et andet publikum end tidligere.
“Det er et andet klientel end Bistroen, men jeg tror, at vi kan få endnu flere kunder med Starbucks,” siger Mikkel Niess.
Varehuschefen er dog opmærksom på, at de gamle Bistro-kunder skal have en god afsked. For det er ikke alle, der synes det er lige sjovt at forlade det sted, de er kommet i så mange år.
“Det er selvfølgelig trist for de kunder, der er kommet her i mange år, men vi må sørge for, at de kommer ned på havnen. Nu starter der noget nyt, og det glæder vi os til,” siger Mikkel Niess.

Publiceret 08 September 2015 17:45