Nu kan pølsevognen blive din

Jan Clemens fra Hørning har sat hobbyen gennem 16 år, Clemens Pølsevogn, til salg på DBA

Artiklens øverste billede
Efter 16 år med pølsevognen har Jan stor erfaring med at tilberede pølser, og er ikke i tvivl om, hvordan en god pølse skal være: "Den skal knække," lyder det fra eksperten, der forklarer, at når du sætter tænderne i en pølse og hiver ned, skal pølsen helst knække.

pølsevogn "Da jeg var lille, var røde pølser min livret," fortæller 66-årige Jan Clemens fra Hørning, der også er kendt som indehaver af glarmesterforretning Hørning Glas.

I dag kan han spise pølser ad libitum, for han ejer sin egen pølsevogn - en klassisk en af slagsen med 100 år på bagen. Men om lidt slutter pølsebuffeten, for Jan har netop sat pølsevognen til salg på DBA, skriver DBA Guide i en pressemeddelelse til UgeBladet. Pølsevognen er af den slags du kender fra de gamle Olsen Banden-film, og sådan en er der ikke hver dag, de får til salg på DBA.

Et drømmejob

Siden Jan var helt lille har han haft en drøm en dag at have en pølsevogn

"Jeg tænkte, det da ville være et skønt job at have. Sikke dejlig enkelt, hyggeligt og nemt det må være at stå inde bag skranken og dagen lang spørge kunder, om de kunne tænke sig en rød eller en ristet," fortæller han til DBA Guide.

Så da Jans nevø en dag opdagede, at der var en pølsevogn til salg på DBA var han hurtig til at slå til. 

Jans pølsevogn har en helt særlig historik. Flere gange har han nemlig udlånt vognen, og en af gangene skulle pølsevognen rykke ud til et rockerarrangement. En anden gang kørte Jan ud med pølsevognen for at servere pølser inde i 'Ting- og Arresthuset' i Aarhus i forbindelse med deres 100 års jubilæum.

Pølsevognen kan også tage æren for, at flere unge er begyndt at gå i kirke i Hørning, for Blegind kirke, lejede i en årrække fast Jans pølsevogn til én gang om året at stå udenfor kirken med gratis pølser efter gudstjeneste.

En pølsevogn for hyggens skyld

Pølsevognsbiksen, Clemens Pølsebod, altid været tænkt som en hobbyvirksomhed ud over det daglige arbejde. En pølsevogn for hyggens skyld. En biks, Jan kunne rykke ud med til events. Hver nytårsaften har han for eksempel mættet hele nabolaget i Alslev, hvor han og konen bor, med gratis pølser.

"Men jeg er blevet ældre, og jeg holder ikke til at stå op så længe. Jeg skal indimellem sidde ned, og det er derfor efterhånden blevet et for stort arbejde for mig at have pølsevognen. Hver gang den skal i brug, skal den slås op, alt gøres klart og alt sådan noget," fortæller Jan, der derfor nu har sat sin elskede pølsevogn til salg.

Selvom alderen har sat givet Jan trætte ben, stopper det ham ikke fra at tage fat i dagligdagen. Derfor er glarmesterlageret et pudsigt sammensurium af spejle, billede-rammer og glas, kombineret med softice-, candyfloss- og popkornsmaskiner.

"Jeg elsker at lege. Mine maskiner er mit legetøj, og dem har jeg ikke i sinde at lægge på hylden."

bo

Læs også

Andre læser

Annoncørbetalt indhold

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.