Tror på snarlig åbning af ny grill
I Voldby er der planer om en ny grill. Det er Suganthan Thangarajah, som står bag, og han håber på, at hans nye grill kan stå klar til åbning inden for få måneder
Voldby Helt tilbage i september skrev Lokalavisen Favrskov første gang om Suganthan Thangarajahs planer om at opføre en ny grill i Voldby.
Dengang var han i fuld gang med at rive den gamle Voldby Grill ned, for det er nemlig på dennes placering, den nye grill skal opstå.
Først nu er der dog udsigt til, at der komme skred i tingene, fortæller Suganthan Thangarajah:
"Nu har sagen været i nabohøring, og jeg har fået otte punkter, som jeg skal redegøre for. Sådan noget som varelevering og p-pladser. Det har jeg gjort for få dage siden og afventer nu en tilbagemelding fra kommunen," forklarer Suganthan Thangarajah.
"Men altså jeg er 100 procent sikker på, at jeg nok skal få tilladelsen," fortsætter restauratøren, som er klar på at rykke hurtigt, så snart han modtager byggetilladelsen:
"Så skal kloakeringen bare lige på plads, og så sætter vi en ny trævogn på grunden. Den er 28 kvadratmeter og klar til brug. Den skal bare sættes op og kobles til. Jeg håber på at kunne være klar til åbning i april."
Klassisk grillmad
Suganthan Thangarajah er en erfaren herre ud i grillmad. Han har i ni år haft Grillhuset i Hovedgård ved Horsens, og før det har han arbejdet i pizzeria i mange år.
Maden i Voldbys nye grill bliver klassisk grillmad, og Suganthan Thangarajah kommer selv til at stå i grillen med nogle medhjælpere.
Han får i øvrigt ikke langt på arbejde, for faktisk er Suganthan Thangarajah gået all in på Favrskov. Efter at have boet i Viby, har familien nemlig nu købt et hus i Lading.
