Artiskokken er flyttet og har hyret
Butik med tøj og brugskunst er flyttet ned på Havnevej i Ebeltoft, har fordoblet arealet og ansat én mere i butikken
Ebeltoft Efter fire år på Adelgade i Ebeltoft har 53-årige Bettina Rasmussen, der ejer Artiskokken, flyttet forretningen til Havnevej i Ebeltoft.
Salgsarealet er udvidet fra 78 til 180 kvadratmeter.
Og ikke nok med, at der er blevet mere plads til tøjet, brugskunsten, boligtilbehøret og skoene, så er der også udvidet med en outdoor-afdeling, der blandt andet skal indeholde havemøbler og blomster.
"Det er sjældent, at der er noget ved Corona som jeg kan kalde positivt. Men netop på grund af det. så fik vi lov til at begynde indretningen af butikken to måneder før vi overtog den 1. marts," smiler Bettina Rasmussen, der har nyansat Tina Beyer på fuld tid og stadig får hjælp af Rikke Brøgger på 25 timer.
"Og det har jeg ikke fortrudt. Jeg har tredoblet min omsætning efter flytningen i forhold til samme periode sidste år, hvor jeg boede på Adelgade," lyder det.
Havnen er attraktiv
Der er flere årsager til den gode start, mener hun. Den ene er selvfølgelig genåbningen, hvor en del kunder har haft et efterslæb. Den anden er at Ebeltoft er mere hypet i denne tid.
"Og så tror jeg bare, at området her nede ved havnen er blevet mere attraktivt, og det nyder vi godt af nu."
Hun indskyder:
"2020 var mit bedste år nogensinde, der siger man også om en opstart, at det tager fire-fem år, før butikkens omsætning finder sit leje," pointerer Bettina Rasmussen, du førhen kunne møde i boghandlen i Rønde, her var hun ansat i 15 år.
Går du længere tilbage i tiden, kunne du møde hende i Daglig'Brugsen i Tved, hvor faderen var uddeler.
