Kan du se forskel?: Fødevarestyrelsen advarer om ramsløg-plukning

Ramsløg er en populær pluk selv-spise - og over hele landet bugner skovene med dem - men Fødevarestyrelsen beder ramsløg-entusiaster om at udvise forsigtighed.

Artiklens øverste billede
Hvid liljekonval (t.v.) ligner til forveksling de spiselige ramsløg (t.h.), og det kan i værste fald betyde livsfarlig forgiftning, hvis de forveksles, advarer styrelse. Foto: Fødevarestyrelsen.

Den er et hit at putte i maden; blendet i pesto eller reduceret til olie. Ramsløgene er med deres hvid- og purløgsagtige smag en populær pluk selv-spise, og i skove landet over bugner det med den grønne plante, der gør sig godt i køkkenet.

Men det er med at holde tungen lige i munden, hvis man går i skoven i jagt på grønt, gastronomisk guld. I et opslag på Facebook er Fødevarestyrelsen ude med en advarsel til ramsløgsentusiaster om ikke at forveksle planten med de andre vellignende giftplanter høsttidløs, hvid foldblad og liljekonval, der gror side om side med ramsløg.

»Forvekslinger med disse planter har ført til alvorlige forgiftninger og i nogle tilfælde dødsfald hos mennesker,« skriver styrelsen på sin hjemmeside.

Hov, det her indhold benytter cookies

På denne plads ville vi rigtig gerne have vist dig indholdet, men det kan vi desværre ikke, da du har fravalgt cookies. Vil du se indholdet skal du acceptere Marketing og Statistik, det gør du her: opdater dit samtykke.

Duft dig frem

Det er ramsløgenes blade, der let kan forveksles med de giftige planters blade, skriver Fødevarestyrelsen yderligere.

Chefkonsulent i Fødevarestyrelsen, Hanne Boskov, fortæller til TV 2 Østjylland, at der er god grund til at være opmærksom.

»Så man skal være ekstra opmærksom, hvis man tager ud for at plukke. Folk bruger dem nogle gange i store mængder, så hvis det er liljekonval, de kommer hjem med, så er det ikke så godt. Der har også været nogle forgiftningstilfælde i udlandet, så vi ville gerne nævne det,« siger hun til mediet.

Ifølge styrelsen er en af måderne at sikre sig på, at man har fat i den rigtige plante, at man tager sit snudeskaft i brug. Ramsløgene afgiver en kraftig, hvidløgslignende duft, hvis man tager et blad og nulrer det, skriver styrelsen.

Hvis man spiser nogle af de giftige planter, kan man opleve symptomer som opkastning, diarré og påvirkning af hjerterytme. Det anbefales, at man i de tilfælde hurtigst muligt kontakter Giftlinjen på telefon 82121212.

sbl

Læs også

Annoncørbetalt indhold

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.