Kendt restaurant lukker: »Orker ikke mere«

Ægtepar bag Aarhus-restaurant lukker og slukker efter knap 24 år.

Artiklens øverste billede
Starten af 2023 bliver slutningen for Restaurant Patrice i Åbyhøj. Foto: Restaurant Patrice

De orker ikke mere.

Omtrent sådan kan man opsummere årsagen til, at franske Patrice Burger og hans kone Karina Høivang Burger om kort tid lukker Restaurant Patrice i Aarhus-bydelen Åbyhøj.

Det er en konsekvens af coronakrisen og de efterfølgende stigninger i energipriser, der mentalt har drænet ægteparret for »energi og lysten til at fortsætte som selvstændige.«

»Så måtte vi have åben, så måtte vi ikke have åben. Det var hårdt, og vi måtte hele tiden finde nye veje i forhold til, hvordan vi kunne tjene penge. Nu er både energipriser og fødevarepriser blevet voldsomt dyrere. Restaurationsbranchen er hårdt ramt,« siger Karina Høivang Burger til Lokalavisen.dk og fortsætter:

»Det er vemodigt at lukke, men vi er helt overbeviste om, at det er den rigtig beslutning. Patrice arbejder virkelig, virkelig mange timer, og det er simpelthen ikke det værd. Vi skal gerne blive gamle sammen.«

»Et stærkt makkerpar«

Restaurant Patrice har siden 1999 haft hjemme i en tidligere slagterforretning på Silkeborgvej. Franske Patrice har stået i køkkenet, mens danske Karina har taget sig af restaurantens gæster.

»Et stærkt makkerpar, som mod alle odds har skabt en fransk oase et pænt stykke vej fra centrum,« som en anmelder fra Jyllands-Posten tilbage i 2005 beskrev ægteparret.

Samme avis omtalte i 2004 Restaurant Patrice som ”en kvalitetsrestaurant i den absolutte eliteklasse.”

Restaurant Patrice blev i 2018 nomineret til prisen "Årets Take-Away i Aarhus Stiftstidende. Foto: Restaurant Patrice

Slatten ballon

Anno 2022 byder Restaurant Patrice ud over et selskabslokale blandt andet på take-away og vinsalg.

»Vi vil gerne understrege, at det ikke er en konkurs, men ”bare” luften der er gået ud af ballonen og en lyst til at se, hvad livet ellers kan byde på,« lyder det på restaurantens hjemmeside.

Det er 31. januar 2023, dørene til Restaurant Patrice lukker for sidste gang. Inden da vil Burger-ægteparret lørdag den 28. januar holde en afskedsreception i tidsrummet 13-15.

»Vi har mødt så utrolige mange dejlige mennesker gennem vores mange år på Silkeborgvej, og vi håber så inderligt, I vil kigge forbi (...) så vi kan få sagt ordentligt farvel,« afslutter ægteparret teksten på hjemmesiden.

Tiden vil vise, hvad Patrice Burger og Karina Høivang Burger kaster sig over, når restauranten lukker.

Det taler vi om lige nu. Modtag vores nyhedsbrev for at få tophistorier fra hele landet. Klik her, indtast din mailadresse og tilmeld dig.

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.